作为粉届“顶流”，不甘于平庸的“网红”螺蛳粉，又对五仁叉烧月饼下手了！当螺蛳粉与五仁叉烧月饼相遇，是“黑暗料理”还是“人间美味”？
(资料图片)
图为螺蛳粉五仁叉烧月饼。林馨 摄
今年中秋节，柳州市得华食品有限公司（好欢螺）与柳州市金来柳饼业食品有限公司联手，跨界打造螺蛳粉五仁叉烧月饼。
饼皮上印着“螺蛳粉月饼”字样。林馨 摄
乍一看，螺蛳粉五仁叉烧月饼外观与平常月饼相似，只是饼皮上印着“螺蛳粉月饼”字样。切开月饼，一股特有的螺蛳粉酸爽味侵袭而来。月饼“肚子”里馅料丰富，肉眼可见有酸笋、螺肉、酸豆角、五仁等。
正在烘烤的螺蛳粉月饼。林馨 摄
一口咬下去，螺蛳粉的酸辣与五仁完美融合，让“重口味”爱好者欲罢不能。
图为特制的螺蛳粉月饼馅料。林馨 摄
其实，早在2017年中秋节，就有螺蛳粉月饼面世。此后，每年螺蛳粉月饼都活跃在中秋节的月饼圈。
工人正在摆放螺蛳粉月饼。林馨 摄
柳州市得华食品有限公司品牌创始人张晓献介绍，该款螺蛳粉月饼与此前上市的产品不同，馅料里没加入螺蛳粉，但保留了酸笋、酸豆角、螺蛳肉等螺蛳粉“风味”。
而搭配比例则经过近一个月的前后数次调整，最终将该月饼的酸辣度、螺蛳粉味，调整到符合年轻人的口味。
工人准备好的螺蛳粉馅料。林馨 摄
柳州市得华食品有限公司运营总监刘霖涛介绍，该款螺蛳粉月饼主打年轻群体市场，通过直播、网络达人带货的形式在网络上销售。他说：“目前上市一周以来，已经收到上千份预订单。”
烘烤出炉的螺蛳粉月饼。林馨 摄
螺蛳粉雪糕、螺蛳粉粽子、螺蛳粉蛋糕……万物皆可的螺蛳粉，这些年一直在推陈出新，屡次冲上热搜。
螺蛳粉对蛋糕下手
螺蛳粉是柳州人最爱街头美食，但螺蛳粉蛋糕，你能想象是什么味道吗？
当一碗香喷喷的螺蛳粉↓↓↓
变成一款神奇的蛋糕↓↓↓
从外观上看，这款螺蛳粉蛋糕栩栩如生，一时竟让人分不清究竟是螺蛳粉还是蛋糕？
螺蛳粉粽子从外观上看，也是平平无奇的普通粽子。
凑近一闻，那股熟悉的螺蛳粉味喷涌而来。一口下去，糯米的香软与酸笋、螺蛳肉、鹌鹑蛋、辣椒等糅杂在一起，从视觉、嗅觉再到味觉，对于吃惯螺蛳粉的柳州人来说，能带来一丝丝的惊喜。
你还期待螺蛳粉和什么跨界？
i柳州报道 记者：林馨
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